Hoe Appels Bewaren: Handige Tips En Trucs

Het bewaren van appels is essentieel om ervoor te zorgen dat ze zo lang mogelijk vers en smakelijk blijven. Of je nu appels bewaart in de winter, na het plukken, gesneden appels in de koelkast bewaart of appels wilt bewaren in de kelder, het is belangrijk om de beste methoden te gebruiken om de houdbaarheid te verlengen. In dit artikel bieden we een gedetailleerde gids over het bewaren van appels, inclusief handige tips en veelgestelde vragen.

Appels Bewaren in de Winter

In de winter kan het lastig zijn om appels vers te houden vanwege de koude temperaturen. Hier zijn enkele tips om appels langer vers te houden tijdens de wintermaanden:

1. Bewaar appels in een koele omgeving: Appels kunnen het best bewaard worden bij een temperatuur tussen de 0 en 4 graden Celsius. Bewaar ze bij voorkeur in een koele kelder of een onverwarmde ruimte zoals een garage.

2. Gescheiden bewaren: Appels produceren ethyleengas, een stof die andere vruchten sneller kan laten rijpen. Bewaar appels daarom gescheiden van andere vruchten om te voorkomen dat ze elkaar beïnvloeden.

3. Verwijder beschadigde appels: Als er een rotte appel tussen zit, kan deze andere appels snel besmetten. Controleer regelmatig op beschadigde appels en verwijder ze meteen om verspreiding van rot te voorkomen.

Hoe Appels Bewaren na Plukken

Als je appels zelf hebt geplukt, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren om de versheid te behouden. Volg deze stappen om appels na het plukken te bewaren:

1. Selecteer alleen rijpe appels: Pluk appels die volledig rijp zijn, aangezien onrijpe appels niet goed bewaren.

2. Handvastheid test: Controleer de handvastheid van de appels door ze zachtjes in je handpalm te rollen. Als de steel loslaat, is de appel rijp om te worden geplukt.

3. Sorteer appels op rijpheid: Sorteer de appels op basis van hun rijpheid om ze langer vers te houden. Appels die al rijp zijn, moeten eerder worden geconsumeerd of verwerkt.

4. Bewaar in gecontroleerde atmosfeer: Voor een langere bewaartijd kun je appels bewaren in een gecontroleerde atmosfeer. Dit houdt in dat de zuurstof- en kooldioxideniveaus worden beheerst om de houdbaarheid te verlengen. Raadpleeg een expert om de juiste omstandigheden voor jouw appels te bepalen.

Gesneden Appel Bewaren in de Koelkast

Als je een appel hebt gesneden en wilt bewaren, kun je deze het beste in de koelkast bewaren om bederf te voorkomen. Volg deze stappen voor het bewaren van gesneden appels:

1. Snijd de appel in schijfjes: Snijd de appel in dunne schijfjes en verwijder eventuele zaden en het klokhuis.

2. Besprenkel met citroensap: Om verkleuring van de appels te voorkomen, kun je ze besprenkelen met wat citroensap voordat je ze in de koelkast plaatst.

3. Bewaar in een luchtdichte verpakking: Plaats de gesneden appels in een luchtdichte verpakking, zoals een afsluitbaar zakje of een bewaardoos. Dit voorkomt dat er lucht bij komt en vermindert de kans op uitdroging.

4. Bewaar in het koelste gedeelte van de koelkast: Plaats de verpakte gesneden appels in het koelste gedeelte van de koelkast, meestal de groentelade. Dit helpt om de versheid langer te behouden.

Geschilde Appels Bewaren in Water

Als je appels hebt geschild en wilt bewaren, kun je ervoor kiezen om ze in water te bewaren om uitdroging te voorkomen. Volg deze stappen om geschilde appels in water te bewaren:

1. Schil de appels: Schil de appels grondig en snijd eventuele zaden en het klokhuis weg.

2. Week de appels in water: Plaats de geschilde appels in een bak met koud water om ze volledig onder te dompelen. Voeg eventueel een beetje citroensap toe om verkleuring te voorkomen.

3. Bewaar in de koelkast: Plaats de bak met geschilde appels in de koelkast. Het water zorgt ervoor dat de appels gehydrateerd blijven en minder snel bruin worden.

Appels Bewaren in de Kelder

Een kelder kan een ideale plek zijn om appels te bewaren, vooral als deze koel en donker is. Volg deze tips om appels in de kelder te bewaren:

1. Selecteer rijpe appels: Kies alleen rijpe appels om te bewaren. Onrijpe appels zullen niet goed rijpen in de kelder.

2. Verwijder beschadigde appels: Beschadigde appels kunnen andere appels snel aantasten, dus controleer regelmatig op rotte appels en verwijder ze meteen.

3. Bewaar appels in kratjes of kisten: Plaats de appels in kratjes of kisten en zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de appels is om luchtcirculatie mogelijk te maken.

4. Controleer regelmatig: Controleer de appels regelmatig op rotte exemplaren en verwijder ze om verspreiding te voorkomen. Zorg er ook voor dat de kelder de juiste luchtvochtigheid en temperatuur heeft om de appels vers te houden.

Appels Bewaren in de Koelkast

Het bewaren van appels in de koelkast kan de houdbaarheid verlengen, maar het is belangrijk om op de juiste manier te bewaren. Hier zijn enkele richtlijnen voor het bewaren van appels in de koelkast:

1. Bewaar appels apart van ander fruit: Appels produceren ethyleengas, dat andere vruchten kan laten rijpen en sneller kan laten bederven. Bewaar appels gescheiden van ander fruit om de versheid te behouden.

2. Plaats appels in de groentelade: Plaats de appels in de groentelade van de koelkast, waar de temperatuur iets hoger is dan de rest van de koelkast. Dit helpt om de versheid langer te behouden.

3. Bewaar in een afgesloten zak: Doe de appels in een afgesloten plastic zak om ze vochtig te houden en uitdroging te voorkomen. Zorg ervoor dat de zak niet strak is afgesloten om luchtcirculatie mogelijk te maken.

Peren Bewaren

Het bewaren van peren is vergelijkbaar met het bewaren van appels. Hier zijn enkele algemene tips om peren langer vers te houden:

1. Kies rijpe peren: Kies alleen rijpe peren om te bewaren, aangezien onrijpe peren niet goed rijpen na de pluk.

2. Bewaar peren apart van ander fruit: Net als appels produceren peren ethyleengas, dat andere vruchten kan laten rijpen en sneller kan laten bederven. Bewaar ze daarom gescheiden van ander fruit.

3. Controleer regelmatig: Controleer de peren regelmatig op rotte exemplaren en verwijder ze om verspreiding te voorkomen.

Hoe Bananen Bewaren

Hoewel bananen niet direct gerelateerd zijn aan het bewaren van appels, is het handig om te weten hoe je bananen het beste kunt bewaren. In tegenstelling tot appels en peren zijn bananen gevoeliger voor kou. Hier zijn enkele tips voor het bewaren van bananen:

1. Bewaar rijpe bananen bij kamertemperatuur: Rijpe bananen kunnen het beste buiten de koelkast worden bewaard. Bewaar ze op kamertemperatuur om de rijping te vertragen.

2. Gebruik de ‘banaanhangplek’: Als je bananen te rijp zijn om te worden gegeten, kun je ze aan de ‘banaanhangplek’ hangen. Dit is een plek in de keuken waar geen direct zonlicht valt en de temperatuur stabiel is.

3. Bewaar onrijpe bananen in de koelkast: Als je bananen nog niet rijp genoeg zijn, kun je ze in de koelkast bewaren om ze langer goed te houden. Dit vertraagt de rijping, dus haal ze uit de koelkast als je ze wilt laten rijpen.

Veelgestelde Vragen

1. Hoe lang blijven appels vers?

De versheid van appels hangt af van verschillende factoren, zoals de rijpheid bij aankoop en de bewaarmethode. Over het algemeen kunnen appels enkele weken tot enkele maanden vers blijven als ze op de juiste manier worden bewaard.

2. Kan ik appels en peren samen bewaren?

Het is het beste om appels en peren apart te bewaren, omdat ze beide ethyleengas produceren dat de rijping van elkaar kan versnellen. Bewaar ze gescheiden om de versheid te behouden.

3. Kan ik appels en bananen samen bewaren?

Het wordt aanbevolen om appels en bananen gescheiden te bewaren. Bananen produceren namelijk veel ethyleengas, wat andere vruchten kan laten rijpen en sneller kan laten bederven.

4. Kan ik appels bewaren in een afgesloten plastictas in de koelkast?

Ja, het bewaren van appels in een afgesloten plastic zak in de koelkast kan helpen om ze langer vers te houden. Zorg ervoor dat de zak niet te strak is afgesloten om luchtcirculatie mogelijk te maken.

5. Kan ik geschilde appels invriezen?

Ja, je kunt geschilde appels invriezen om ze langer te bewaren. Snijd ze in stukjes en plaats ze in een luchtdichte zak of bakje voordat je ze in de vriezer plaatst.

Conclusie

Het bewaren van appels vereist zorgvuldige aandacht om ze zo lang mogelijk vers en smakelijk te houden. Of je nu appels bewaart in de winter, na het plukken, gesneden appels in de koelkast bewaart of appels wilt bewaren in de kelder, de juiste bewaarmethoden kunnen de houdbaarheid verlengen. Volg de tips en richtlijnen in dit artikel om optimaal te profiteren van je appeloogst en geniet van verse appels gedurende een langere periode.

Het is het beste om appels te bewaren op een donkere, vochtige en koude omgeving (4-5°C is ideaal), zoals de groentelade van je koelkast. Daar blijven je appels vers, sappig en smaakvol. Heb je een garage of een koele kelder dan kun je de appels daar pima bewaren.Appels. Appels kun je het beste bewaren in de koelkast op 4 °C. Dan zijn ze wel drie weken langer houdbaarder dan buiten de koelkast. Heb je een gezin dat een kilo appels per dag verorbert, dan is het natuurlijk economischer om ze buiten de koelkast te bewaren.De ideale bewaartemperatuur is 4-5 graden. Geef de appels een donkere bewaarplaats. Controleer regelmatig op rotte appels en verwijder deze. Hiermee voorkomt u besmetting op de nog gezonde appel.

Waar Kun Je Appels Het Beste Bewaren?

Hoe Bewaar Je Vers Geplukte Appels?

Hoe Worden Appels Lang Bewaard?

Hoe Bewaarde Men Vroeger Appels?

Top 46 hoe appels bewaren